El otoño, aunque a algunos les pueda parecer una estación sombría, esconde una multitud de encantos. No solo se viste con maravillosos colores, donde los paisajes boscosos se tiñen de tonos ocre, sino que también se presenta como la época ideal para viajar. Con temperaturas moderadas y sin aglomeraciones, el otoño invita a explorar nuevos destinos. Además, es la temporada perfecta para disfrutar de un relajante día en un balneario. Pero lo que realmente resalta en esta época son las fiestas que celebran nuestras tradiciones más arraigadas, especialmente aquellas vinculadas al mundo rural y las cosechas. Y en el corazón de estas festividades, encontramos al magosto, un evento que ocupa un lugar especial en la memoria colectiva de los ourensanos. Hoy, en nuestro blog HDOSO, te llevamos a un recorrido por los mejores planes para disfrutar de esta fiesta tan emblemática.
El origen del magosto
El magosto está profundamente conectado con Samaín, la celebración celta más importante de Europa, que conmemora el final de las cosechas. Esta festividad, que se celebra la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre, era vista como un "Nuevo Año Celta" y en gaélico antiguo se conocía como "Samhain", que significa "fin del verano".
El vínculo entre los humanos y las castañas es ancestral. Durante el paleolítico, ya se consumían bellotas y castañas como parte de la dieta. Con la llegada de los romanos, el cultivo de castaños se expandió, convirtiéndose en un alimento básico. Con el tiempo, la celebración en torno al fuego y las castañas asadas se transformó en una fiesta en honor a las buenas cosechas.
Existen varias teorías sobre el origen de la palabra "magosto". La más conocida se relaciona con la expresión latina "Magnus Ustus", que hace referencia al gran fuego. Otra posibilidad sugiere que "Magum Ustum" hace hincapié en la magia del fuego, un elemento central de esta celebración.
El frío otoñal y la reducción de labores en el campo fomentan la reunión alrededor del fuego, disfrutando de delicias como castañas, chorizos y, por supuesto, un buen vino, todo ello rematado con una tradicional queimada. Sin duda, un plan irresistible.
Ourense, cuna del magosto
En Ourense, el Magosto tiene un significado especial, celebrándose en honor a San Martiño, el patrón de la ciudad. Cada 11 de noviembre, Ourense se impregna del aroma a castañas asadas y el sonido del fuego crepitante. En 2008, el magosto de la localidad fue declarado Fiesta de Interés Turístico de Galicia, destacando su importancia cultural.
Este año, las fiestas en honor a San Martiño en Ourense se celebrarán con un ambiente festivo que comenzará a mediodía con un pasacalles protagonizado por gaiteiros, gigantes y cabezudos, creando una atmósfera animada en la ciudad.
A las seis de la tarde, el tradicional magosto dará inicio, donde se ofrecerán castañas gratis en la Praza Maior y la Praza Bispo Cesáreo. Además, los asistentes podrán disfrutar de deliciosos bolos preñados, agua y vino, así como una variada oferta gastronómica de food trucks que incluirá hamburguesas y crepes.
La tarde también contará con música en vivo, destacando el concierto "Brañas Folk", que presentará a Lucía Pérez y Pancho Álvarez en la Praza Maior. Para culminar la jornada festiva, se llevará a cabo una verbena con la orquesta Olympus en la rúa Progreso, prometiendo diversión y baile hasta la noche.
Cómo celebrar un magosto tradicional
La esencia del Magosto se captura en el dicho: "Con castañas y vino nuevo, ya no muere el pueblo". Para vivir un auténtico magosto, reúne a un buen grupo de amigos y prepara unas deliciosas provisiones: refrescos, agua, vino, carnes y aperitivos. Pero lo que nunca puede faltar son las castañas y unos buenos chorizos para asar a la brasa.
Busca un hermoso claro en el monte, como en las cercanías de Laias, Arnoia o Lobios, para disfrutar de la naturaleza. Una vez instalado, enciende un buen fuego, asegurándote de seguir las normativas y permisos necesarios para mantener la seguridad.
La clave está en disfrutar de la compañía, la charla y la comida. Píntate la cara con carbón, ríete de las inclemencias del tiempo y vive el magosto al 100%.
Planes post-magosto
Y si las castañas te han sabido a poco (siempre hay una lucha por ver quién come más), no te preocupes. En Caldaria tenemos una promoción que puede interesarte para estos días de otoño, el Outono Gastronómico, disponible hasta el 23 de diciembre.
Disfruta de una escapada perfecta con una noche de alojamiento en una habitación doble estándar, que incluye un delicioso desayuno buffet y un menú degustación de otoño. Relájate en nuestras piscinas de agua mineromedicinal, donde se requiere cita previa, y aprovecha el préstamo de albornoz y toalla para tu comodidad.
Además, aprovecha nuestra promoción especial por el Día Mundial del Enoturismo durante el fin de semana del 9 y 10 de noviembre. En colaboración con la Ruta do Viño do Ribeiro, podrás disfrutar de un maridaje de vinos de la Denominación de Origen junto con el menú degustación de otoño. Completa tu plan de magosto con una escapada de una o dos noches con tratamientos de balneario, alojamiento y acceso a las piscinas de agua minero medicinal.
Así que ya te hemos hecho el plan: primero una hoguera con castañas para disfrutar del encanto del magosto y después relax y desconexión en Caldaria. ¡Y viva el otoño!
