Avena: ¿superalimento o moda pasajera?
Entre cucharadas de porridge y batidos verdes, la avena se ha convertido en protagonista de desayunos saludables. Pero ¿realmente merece su fama? ¿Es tan beneficiosa como se dice o estamos ante otro producto elevado al estatus de “superalimento” sin suficiente respaldo científico? Durante los últimos años, la avena…