En pleno mes de febrero ya estamos más que habituados al frío, por mucho que a muchos les guste más el calor del verano. Pero si eres de esas personas frioleras o, simplemente, quieres alimentarte con los platos perfectos para combatir las bajas temperaturas, no te pierdas nuestra…
2021 vuelve a ser un año especial por culpa de la pandemia de COVID-19; pero este año la diferencia es que ya podemos celebrar cenas con los amigos, los compañeros de trabajo, la familia… Por eso en Caldaria queremos estar al lado de todos nuestros amigos y ofrecerles…
O Ribeiro es tierra indiscutible de grandes vinos, eso no admite discusión. El sabor, el aroma o el cuerpo de sus caldos son señal de distinción. Sin embargo, existe una manera en la que aún se puede mejorar su gusto, y es con un maridaje adecuado. Combinar un…
En Arnoia te ofrecemos dos estupendas opciones para celebrar tu boda ideal en Ourense: AbadíaCaldaria y hotel balneario Arnoia, donde podrás realizar una preciosa ceremonia en alguna de nuestras preciosas ubicaciones: En nuestros jardines junto al río Miño En una frondosa carballeira En medio del agua en nuestro…
‘Innovar la tradición’, ese es el lema del chef del balneario de Laias, Pablo Fernández. Día tras día, elabora suculentos menús con los que sorprender a sus comensales, utilizando los mejores productos de la tierra y de la temporada. Y qué mejor manera de comprobarlo que haciéndole una…
La gastronomía de nuestro país es una de las más reconocidas del mundo, con platos propios para cada estación del año. Cada comunidad autónoma tiene sus platos típicos para el tiempo de invierno, aunque un primer análisis nos hace encontrar en ellos elementos comunes: son platos de cuchara,…
Aunque esta Navidad se presente distinta debido a la pandemia, no es impedimento para que disfrutemos de la rica gastronomía de nuestra tierra. La cuestión es celebrar con salud, así sea en la distancia. Quedan por delante varias fechas clave en el calendario: Nochebuena, el día de Navidad,…
Quien haya pasado por la provincia de Ourense o, simplemente, viva aquí, ha comido alguna vez alguna de sus famosas bicas. ¡Es uno de los postres gallegos más demandados! Cada zona de nuestra rica provincia la elabora de manera diferente y todas tienen un toque particular que las hace…
Si preguntas a cualquier gallego cuál es el mejor jamón de Galicia no te contestará con evasivas, el jamón de A Cañiza es uno de los reconocidos con nombre propio. De paso obligado por la antigua N-120 y actual A-52, hacer parada en este pueblo para degustar un…
La provincia de Ourense está salpicada de productos de primera calidad. Uno de los ejemplos más claros es el vino de O Ribeiro, uno de sus productos estrella. Si bien la uva es uno de los referentes de la provincia, no solo en esta comarca sino en las…
Las fiestas en Galicia ya forman parte de la cultura popular. Algunas de ellas con mucha tradición y con numerosas ediciones, como la de la exaltación del pan de Cea, que homenajea este suculento manjar que no puede faltar en ninguna mesa española a la hora de las…
Si has venido de visita por Galicia, no debes olvidar que esta es una tierra de rica gastronomía. Fiesta y comida van inseparablemente unidas en cualquier punto del mapa de la Comunidad gallega en el que te encuentres. Primavera, verano, otoño o invierno, poco nos importa la estación…